Ημίγλυκο Λευκό

Ποικιλία: Ροδίτης, Μοσχάτο

Κατηγορία: Λευκός Ημίγλυκος

Αμπελώνας: Ορεινή Αχαΐα

Οινοποίηση / Ωρίμανση:

• Χειρωνακτικός τρύγος και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα.
• Αποραγισμός και σύνθλιψη σε πνευματικό πιεστήριο.
• Στατική απολάσπωση και αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλή ελεγχόμενη θερμοκρασία.
• Παραμονή με τις λεπτές του οινολάσπες για τρείς μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Λαμπερό λευκό χρώμα. Αρωματικά υπερισχύουν ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα με νότες εσπεριδοειδών και άνθη λεμονιάς. Γευστικά είναι γλυκό με απαλή οξύτητα.

Αλκοολικός Τίτλος: 11.5 %

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8-10 ºC

Χωρητικότητα: 750 ml